Antes de nada, quiero contaros un pequeño secretillo...
Llevo en esto de la repostería desde septiembre (2012), vamos....muy poquito!
Vale, ya lo he dicho!! (Fiuuu)
Aunque ya que nos ponemos en plan sincero, aclararé que han sido unos meses muy intensos!
Me he metido de lleno en el mundillo y, desde el minuto "cero", no he dejado de investigar, leer, probar, experimentar, crear, ... vamos, que no he parado!!! Y si no preguntadlo a mi alrededor ... tengo a mis duendecillos ... LOCOS! (y empachaos...!)
Sé que me queda mucho por aprender, pero me encanta la idea de "no estar más que empezando", y afronto el reto con muuuucha ilusión y cariño!
No voy a plasmar aquí mi curriculum, pero así, a modo de curiosidad, os contaré que he estudiado muuchas cosas y ninguna de ellas relacionada con el "mundo cocina".
Mi formación está más bien enfocada al turismo, algo que creo es que puede ser interesante de cara a integrar elementos de las distintas gastronomías en mis "creaciones". Aprovecho para contaros que soy Murcianica (viviendo en Madrid) así que, por supuesto, incluiré receticas de mi tierra.
Bueno, sin más, espero que os guste mucho mi blog!!
Un besito!
Lulu.
